宝宝上火拉屎硬时，可以多吃以下几种食物：
1.蔬菜：如菠菜、芹菜、南瓜、胡萝卜等，这些蔬菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
2.水果：如梨、苹果、香蕉、火龙果等，这些水果富含水分和膳食纤维，有助于增加肠道内的水分，软化大便。
3.粗粮：如燕麦、糙米、全麦面包等，这些粗粮富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
4.豆类：如红豆、绿豆、黑豆等，这些豆类富含膳食纤维，有助于增加肠道内的水分，软化大便。
5.水：宝宝需要多喝水，以保持肠道内的水分，有助于软化大便，缓解便秘。
此外，还需要注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，这些食物会加重宝宝的上火症状，导致便秘更加严重。
2.适量食用蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，以满足宝宝的营养需求。
3.培养宝宝良好的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食。
4.保持宝宝的饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃零食和甜食。
需要注意的是，如果宝宝的上火症状严重，如出现口臭、眼屎增多、口腔溃疡等，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，如果宝宝的便秘症状持续时间较长，建议及时就医，以排除其他疾病的可能。