喝酒前吃以下食物不容易醉而且又不伤胃：
1.奶类和豆浆等蛋白质饮料：
奶类和豆浆等蛋白质饮料富含蛋白质和氨基酸，可以在胃内形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的刺激，延缓酒精的吸收，从而起到保护胃的作用。
此外，蛋白质饮料中含有丰富的水分，可以帮助补充身体在饮酒过程中流失的水分，缓解脱水症状。
2.富含维生素C和维生素E的食物：
维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可以保护肝脏细胞免受酒精的损害，从而减轻酒精对肝脏的负担。
同时，维生素C和维生素E还可以促进酒精的代谢，加速酒精从体内排出，减少酒精在体内的停留时间，从而减轻醉酒症状。
富含维生素C的食物有柑橘类水果、猕猴桃、青椒等；富含维生素E的食物有杏仁、花生、芝麻等。
3.富含淀粉的食物：
喝酒前先吃一些富含淀粉的食物，如馒头、面条等，可以延缓酒精的吸收，使血液中的酒精浓度上升得更慢，从而减轻醉酒症状。
此外，富含淀粉的食物还可以增加饱腹感，减少酒精的摄入量，从而保护胃黏膜。
4.其他食物：
喝酒前适量吃一些蔬菜和水果，如西红柿、葡萄、香蕉等，可以补充身体所需的营养物质，缓解醉酒症状。
此外，喝酒前适量喝一些水或汤，也可以帮助稀释酒精，缓解醉酒症状。
需要注意的是，这些食物虽然可以在一定程度上减轻醉酒症状，但并不能完全避免醉酒和对胃的伤害。因此，在日常生活中，应尽量避免过量饮酒，尤其是空腹饮酒。如果饮酒后出现不适症状，如头痛、恶心、呕吐等，应及时就医。