头皮屑多且脱发可能由以下原因引起：
1.头皮糠疹：由马拉色菌感染引起，马拉色菌在头皮上大量繁殖，会导致头皮屑增多，还可能引起头皮炎症，出现脱发。
2.雄激素性脱发：与遗传和雄激素水平有关，头皮毛囊对雄激素敏感，会导致毛囊逐渐萎缩，头发变细、变短，容易脱落。
3.斑秃：一种自身免疫性疾病，可导致局限性脱发，头皮上出现圆形或椭圆形的脱发区域，边界清晰，脱发区域的头皮光滑。
4.其他原因：压力过大、睡眠不足、营养不良、使用劣质洗发水、频繁染发烫发等，也可能引起头皮屑多和脱发。
以下是一些解决方法：
1.保持头皮清洁：选择温和的洗发水，每周洗头2-3次，避免过度清洁和频繁使用护发素。洗头时，用指腹轻轻按摩头皮，促进血液循环。
2.调整生活方式：保持充足的睡眠，缓解压力，均衡饮食，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等。
3.药物治疗：头皮屑多可使用酮康唑洗剂、二硫化硒洗剂等药物洗头；脱发可使用米诺地尔酊等药物外用，或口服非那雄胺等药物。具体用药需在医生指导下进行。
4.就医治疗：如果头皮屑多和脱发严重，或伴有头皮瘙痒、疼痛等症状，应及时就医，进行相关检查，明确病因，在医生的指导下进行治疗。