生板栗可以食用，但需注意以下几点：
1.消化问题：板栗富含淀粉，生吃不易消化，容易引起腹胀、腹痛等不适。因此，建议适量食用，尤其是胃肠功能较弱的人群。
2.过敏反应：少数人可能对板栗过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。如果有过敏史，应避免食用生板栗。
3.正确食用方法：将生板栗煮熟或炒熟后食用，可增加口感和消化吸收率。也可以将板栗用于烹饪，如炖肉、煮粥等。
4.保存注意事项：生板栗应保存在阴凉、干燥的环境中，避免受潮发霉。如果发现板栗有异味或异常，应避免食用。
5.与药物相互作用：板栗中含有一些成分可能会影响某些药物的吸收或代谢。在服用药物期间，如需食用板栗，最好咨询医生或药师的建议。
总之，生板栗可以食用，但要注意适量，并选择正确的食用方法。如有不适症状，应及时就医。