板栗可以生着吃，且生吃板栗对健康并无明显的益处或风险。
板栗是一种营养丰富的坚果，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。生吃板栗可以保留其大部分营养成分，并且口感甜美。
然而，需要注意的是，板栗的外皮较厚，生吃时可能会难以消化。此外，生板栗的口感相对较硬，对于牙齿不好或消化功能较弱的人来说，可能会造成不适。
因此，一般建议将板栗煮熟后食用。煮熟后的板栗更容易消化，并且可以与其他食材搭配，制作出各种美味的菜肴。
总的来说，生吃板栗是可以的，但为了更好地享受其营养价值，建议将其煮熟后食用。同时，无论生吃还是熟吃，都应适量食用，以免摄入过多的热量和脂肪。