牛肺什么人不能吃

以下这些人群不适宜食用牛肺：

1.患有高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病的人群：牛肺中的胆固醇含量较高，这类人群食用牛肺会使血液中的胆固醇含量升高，加重病情。

2.患有湿疹、荨麻疹等皮肤疾病的人群：中医认为，牛肺性微寒，患有皮肤疾病的人群食用牛肺，可能会使体内寒气增加，从而加重病情。

3.消化功能不佳的人群：牛肺中的膳食纤维含量较高，这类人群食用牛肺可能会出现消化不良、腹胀等症状。