火龙果的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.抗氧化：火龙果中富含花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2.保护胃黏膜：水溶性膳食纤维含量非常丰富，此类纤维吸水膨胀后可以避免胃壁受到损伤，对胃壁起到一定的保护作用。
3.美白减肥：火龙果中维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，这类成分具有美白皮肤的作用，而丰富的膳食纤维还有助于减肥。
4.预防大肠癌：火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素能够预防大肠癌。
5.帮助毒素排出：火龙果中富含白蛋白，白蛋白可自动与人体内的重金属毒素结合，并将其排出体外，起到解毒的作用。