夏天大米生虫了还能吃吗

夏天大米生虫后一般是不建议食用的。

大米生虫后，可能会产生一些有害物质，并且会影响大米的口感和营养价值。如果误食了生虫的大米，可能会引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

此外，如果大米生虫的情况比较严重，还可能会滋生一些有害的微生物，如霉菌等。这些微生物会产生毒素，长期食用生虫且含有毒素的大米，可能会对肝脏、肾脏等器官造成损害，增加患癌症的风险。

因此，为了保证身体健康，建议在夏天将大米存放在干燥、通风的地方，并定期检查大米是否有生虫的情况。如果发现大米生虫，应及时将其丢弃，不要食用。