感冒咳嗽时可以吃海参，但应适量。海参营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质等营养成分，具有提高免疫力、滋阴补血等功效。但海参性滑利，对于感冒咳嗽患者的消化功能可能会有一定影响，因此不宜多吃。
此外，感冒咳嗽患者在饮食方面还应注意以下几点：
1.多喝温水：有助于缓解咳嗽、促进痰液咳出，同时补充因咳嗽而流失的水分。
2.多吃蔬菜水果：补充维生素和矿物质，提高免疫力。
3.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物：如辣椒、油炸食品等，以免加重咳嗽症状。
4.少吃甜食：甜食容易生痰，加重咳嗽。
5.戒烟戒酒：吸烟和饮酒会刺激呼吸道，加重咳嗽和病情。
需要注意的是，如果感冒咳嗽症状持续时间较长或伴有发热、呼吸困难等症状，应及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，饮食调理只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。