宝宝舌头中间发白，可能是以下原因引起：
1.奶渍残留：宝宝喝奶后，奶液可能会残留在舌头中间，导致舌苔发白。这种情况通常是正常的，家长可以用干净的湿纱布或湿棉签轻轻擦拭舌头，以清除奶渍。
2.消化不良：如果宝宝消化不良，也可能会出现舌头中间发白的现象。此外，还可能伴有口臭、腹胀、食欲不振等症状。家长可以给宝宝按摩腹部，促进消化，也可以在医生的指导下给宝宝服用一些益生菌，调节肠道菌群。
3.口腔感染：如果宝宝口腔受到细菌、病毒或真菌感染，也可能会导致舌头中间发白。此外，还可能伴有口腔疼痛、流涎、发热等症状。家长应及时带宝宝就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。
4.鹅口疮：鹅口疮是由白色念珠菌感染引起的口腔黏膜炎症，主要表现为舌头中间发白，还可能伴有口腔黏膜充血、疼痛等症状。家长可以在医生的指导下给宝宝使用一些抗真菌药物，如制霉菌素混悬液等进行治疗。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果家长发现宝宝舌头中间发白，建议及时带宝宝就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，家长应注意保持宝宝的口腔清洁，给宝宝多喝水，避免食用辛辣、刺激性食物。