每天一次大便但不成形不一定是腹泻，具体情况需要根据其他症状、持续时间以及个人身体状况等因素来综合判断。以下是一些可能的原因：
1.饮食因素：
食物消化不良：食用过多难以消化的食物，如高脂肪、高纤维食物，或饮食中缺乏足够的水分，都可能导致大便不成形。
食物过敏或不耐受：对某些食物过敏或不耐受，如乳糖不耐受，可能引起肠道不适和大便改变。
饮食习惯改变：突然改变饮食习惯，如增加或减少膳食纤维的摄入，也可能影响大便的形状。
2.肠道疾病：
炎症性肠病：如溃疡性结肠炎和克罗恩病，可导致肠道炎症和腹泻、腹痛、脓血便等症状。
肠易激综合征：这是一种常见的肠道功能性疾病，常伴有腹痛、腹胀、大便习惯改变等症状，但没有明显的肠道结构异常。
其他肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫感染，也可能导致腹泻和大便不成形。
3.其他健康问题：
药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能影响肠道功能，导致大便不成形。
甲状腺功能减退：甲状腺功能减退时，代谢率降低，可能导致肠道蠕动减慢，引起大便不成形。
其他疾病：如糖尿病、肝胆疾病等，也可能影响肠道功能。
如果每天一次大便但不成形的情况持续时间较长（超过几周）或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等，建议及时就医，进行相关检查，如粪便常规、肠镜等，以明确原因并采取适当的治疗措施。此外，保持良好的饮食习惯、增加膳食纤维摄入、适量运动、避免过度紧张和焦虑等，也有助于改善肠道健康。