耳石症的治疗方法和注意事项如下：
1.手法复位：是耳石症的首选治疗方法。通过特定的头部转动动作，使耳石从原来的位置脱落，回到椭圆囊或球囊内，从而缓解眩晕症状。
2.药物治疗：一般用于缓解耳石症引起的眩晕、恶心、呕吐等症状，常用药物包括抗组胺药、抗胆碱能药等。
3.物理治疗：如声频共振、超短波等，可改善耳部血液循环，缓解耳部症状。
4.手术治疗：对于严重的耳石症或手法复位失败者，可考虑手术治疗，如后半规管阻塞术、内淋巴囊减压术等。
耳石症的注意事项包括：
1.避免头部剧烈运动：如摇头、弯腰、仰头、起床等，以免加重眩晕症状。
2.保持良好的睡眠：避免熬夜、劳累，保证充足的睡眠时间。
3.饮食清淡：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒。
4.心理调节：保持心情愉悦，避免紧张、焦虑、抑郁等不良情绪。
5.定期复查：如有必要，可定期到医院进行复查，了解病情恢复情况。