莲藕的功效和作用是什么?

莲藕的功效和作用比较多,吃莲藕不但可以补充身体的营养,还能防止一些疾病的出现,故中医称其:“主补中养神,益气力”。另外藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。