生鸡蛋放的时间过久或者是由于在碰撞过程中出现少量的渗出,有可能会导致鸡蛋壳发霉,鸡蛋壳发霉以后会引起蛋壳内容物变臭,建议最好不要再吃了。如果舍不得扔掉,您可以先把鸡蛋打到碗里面,看它有没有变质,没有变质,把油练热了以后,在高温下炒出来还是可以吃的。
鸡蛋壳发霉了还能吃吗
回答医生:任涛职称:主任医师机构:上海市第六人民医院发布时间:2021-03-23医学审核:健康典吧内容审核团队
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生鸡蛋放的时间过久或者是由于在碰撞过程中出现少量的渗出,有可能会导致鸡蛋壳发霉,鸡蛋壳发霉以后会引起蛋壳内容物变臭,建议最好不要再吃了。如果舍不得扔掉,您可以先把鸡蛋打到碗里面,看它有没有变质,没有变质,把油练热了以后,在高温下炒出来还是可以吃的。