鸡蛋壳发霉了里面的蛋还能吃吗

鸡蛋发霉后不能吃。发霉的鸡蛋含有大量黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种强致病物质，所以一般建议不要食用。此外，发霉鸡蛋中的细菌含量很高，摄入人体后容易导致腹痛和腹泻，从而危及人体健康，降低人体免疫力。在严重的情况下，它甚至可能导致细菌性食物中毒。对于一些脾胃虚弱的人来说，吃发霉的鸡蛋会刺激肠粘膜，导致肠粘