生蛋放置时间过长,或因碰撞过程中鸡蛋少量渗出,都有可能造成蛋壳发霉,蛋壳发霉后会使蛋壳内质变臭,建议以后不要再食用。若不想扔掉,可先将鸡蛋打到碗里,看看有没有变质,没有变质,把油练热后,在高温下炒出来也是可以吃的。
鸡蛋壳发霉能洗掉还能吃吗
回答医生:刘文斌职称:副主任医师机构:首都医科大学附属北京同仁医院发布时间:2021-03-23医学审核:健康典吧内容审核团队
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生蛋放置时间过长,或因碰撞过程中鸡蛋少量渗出,都有可能造成蛋壳发霉,蛋壳发霉后会使蛋壳内质变臭,建议以后不要再食用。若不想扔掉,可先将鸡蛋打到碗里,看看有没有变质,没有变质,把油练热后,在高温下炒出来也是可以吃的。