不吃早餐会对身体造成多种危害，如胆囊结石、胃炎、便秘、影响大脑功能等。
1.胆囊结石：长期不吃早餐会导致胆汁在胆囊内浓缩，其中的胆固醇等成分容易沉淀形成结石。
2.胃炎：不吃早餐会使胃黏膜没有食物中和，胃酸直接侵蚀胃黏膜，长期如此容易导致胃炎、胃溃疡等疾病。
3.便秘：在三餐定时的情况下，人体会自然产生胃结肠反射，促进排便；若不吃早餐，长期可能导致胃结肠反射作用失调，出现便秘。
4.影响大脑功能：大脑的能量来源主要是葡萄糖，不吃早餐会导致血糖供应不足，大脑能量供应不足，影响大脑的正常功能，可能出现注意力不集中、记忆力减退、反应迟钝等症状。
5.其他危害：不吃早餐还可能增加肥胖、心血管疾病等的风险。
因此，为了身体健康，建议每天按时吃早餐。