鸡内金和陈皮可以一起泡水喝。鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，是一种传统的中药材，具有消食健胃、涩精止遗的功效。陈皮则是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。两者一起泡水喝，具有以下作用：
1.消食化积：鸡内金能够消食化积，陈皮能够理气健脾，两者一起泡水喝，可以增强消食化积的功效，适用于消化不良、食欲不振等症状。
2.化痰止咳：陈皮具有燥湿化痰的功效，两者一起泡水喝，可以增强化痰止咳的功效，适用于咳嗽痰多、痰黏不易咳出等症状。
3.调理脾胃：鸡内金能够健脾胃，陈皮能够理气健脾，两者一起泡水喝，可以调理脾胃，适用于脾胃虚弱、食欲不振、脘腹胀满等症状。
需要注意的是，鸡内金和陈皮都是中药材，泡水喝时需要注意用量，避免过量饮用。同时，孕妇、哺乳期妇女以及儿童应在医生的指导下使用。