宝宝喝羊肉汤过敏后，家长可以采取以下措施：
1.停止食用羊肉汤：如果确定宝宝是喝羊肉汤过敏，应立即停止喂食，避免过敏症状加重。
2.观察症状：密切观察宝宝的症状，包括皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐、呼吸困难等。如果症状较轻，可以在家中观察；如果症状严重，应及时就医。
3.清洁皮肤：如果宝宝的皮肤出现瘙痒，可以用温水清洗皮肤，避免搔抓，以免引起感染。
4.补充水分：让宝宝多喝水，以促进过敏物质的排出。
5.使用药物：如果宝宝的症状较轻，可以使用一些抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等。如果症状严重，应及时就医，在医生的指导下使用药物。
需要注意的是，宝宝的免疫系统尚未完全发育成熟，对某些食物可能会比较敏感。因此，在给宝宝添加辅食时，应逐渐增加食物的种类和数量，避免一次喂食过多的新食物。同时，要注意观察宝宝的反应，如有过敏症状，应及时就医。