蛀牙牙疼、吃东西老塞牙时，是否可以拔牙取决于具体情况。以下是一些需要考虑的因素：
1.蛀牙的严重程度：如果蛀牙较轻，仅累及牙釉质或牙本质，可以通过补牙等方式治疗。但如果蛀牙严重，已经侵犯牙髓或根尖周组织，导致牙髓炎或根尖周炎，拔牙可能是更好的选择。
2.牙齿的健康状况：拔牙前需要评估其他牙齿的健康状况。如果其他牙齿也有问题，如龋齿、牙周病等，拔牙可能会影响咀嚼功能和口腔健康。
3.口腔卫生状况：良好的口腔卫生对于拔牙后的恢复至关重要。如果口腔卫生不佳，拔牙后容易发生感染。
4.全身健康状况：某些全身性疾病，如心脏病、糖尿病、高血压等，可能会增加拔牙的风险。在拔牙前，医生会评估患者的全身健康状况。
如果蛀牙牙疼、吃东西老塞牙的情况严重，影响生活质量，建议及时就医。医生会进行详细的口腔检查和评估，制定个性化的治疗方案。在拔牙后，需要注意以下事项：
1.咬住压迫止血的纱布或棉球：拔牙后，医生会在创口处放置纱布或棉球，以压迫止血。请咬紧棉球30分钟至1小时，期间不要频繁吐口水。
2.避免剧烈运动和用力漱口：拔牙后2小时内避免进食和饮水，2小时后可以吃一些温凉的流食或半流食。避免剧烈运动和用力漱口，以免引起创口再次出血。
3.注意口腔卫生：拔牙后24小时内不要刷牙和漱口，以免破坏创口的血凝块。可以用盐水漱口，保持口腔清洁。
4.按照医生的建议服用止痛药和抗生素：拔牙后可能会有疼痛和肿胀，可以按照医生的建议服用止痛药。如果医生开了抗生素，需要按时服用，以预防感染。
5.避免食用辛辣、刺激性食物：拔牙后的几天内，避免食用辛辣、刺激性食物，以免刺激创口。
6.定期复诊：按照医生的建议定期复诊，检查创口愈合情况。
总之，拔牙是一种治疗方法，但并非适用于所有情况。在决定是否拔牙之前，需要综合考虑口腔健康、全身健康等因素。如果对拔牙有任何疑问或担忧，建议咨询口腔医生，以获得个性化的建议和指导。