胃溃疡患者不建议食用瓜子。
胃溃疡是指胃黏膜受到自身消化或者其他病因引起的胃黏膜溃疡。胃溃疡患者的胃黏膜存在不同程度的损伤，食用瓜子可能会对胃黏膜造成刺激，加重病情。具体原因如下：
1.瓜子坚硬，不易消化：胃溃疡患者的胃黏膜已经受损，消化功能较弱。食用瓜子可能会增加胃的负担，导致消化不良、胃痛等症状加重。
2.瓜子可能刺激胃酸分泌：瓜子中含有一些成分，可能刺激胃酸分泌，而胃酸过多会加重胃溃疡的病情，导致疼痛、烧心等症状加重。
3.瓜子易引发消化不良：食用瓜子后，容易在胃内潴留，引起腹胀、腹痛等消化不良症状，影响胃溃疡的恢复。
对于胃溃疡患者，建议采取以下饮食原则：
1.饮食规律：定时进餐，避免过度饥饿或过度饱腹。
2.选择易消化食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷、坚硬的食物。可以选择易消化的食物，如米粥、面条、馒头、鱼肉等。
3.少食多餐：可以适当增加餐次，减轻胃的负担。
4.避免刺激性饮料：避免饮用咖啡、浓茶、碳酸饮料等，以免刺激胃酸分泌。
5.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用受污染的食物。
如果胃溃疡患者出现胃痛、呕吐、黑便等症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，应积极配合医生的治疗，按时服药，注意休息，避免过度劳累和精神紧张。