常见的滋阴补肺的食物有以下几种:
1.梨:梨性凉,味甘微酸,入肺、胃经,具有润肺清热、养阴生津、降火除燥的功效。适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘,以及内热所致的烦渴、咳喘等。梨生者可清六腑之热,熟者可滋五脏之阴。梨还有降低血压、清热镇静的作用,高血压患者若有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,梨性寒凉,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
2.百合:百合性微寒,味甘,入肺、心经,具有养阴润肺、清心安神、止咳平喘的功效。适用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。百合含有丰富的黏液质和维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。百合还有镇咳、平喘的作用,慢性支气管炎患者、肺气肿患者、肺结核患者、秋季哮喘患者宜食。但风寒咳嗽、脾虚便溏者不宜食用。
3.麦冬:麦冬性微寒,味甘、微苦,入肺、胃、心经,具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。适用于阴虚肺燥、咳嗽咯血、热病津伤、咽干口渴、心烦失眠、内热消渴等。麦冬含有多种甾体皂苷、鲁斯可皂甙元、β-谷甾醇、豆甾醇等成分,能提高免疫功能、促进物质代谢、降低血糖、抗实验性心律失常、扩张外周血管、降低血压等。麦冬还有抗心肌缺血、抗血栓形成、提高耐缺氧能力等作用。麦冬不宜与鲤鱼、鲫鱼同食。脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜服用。
4.天冬:天冬性大寒,味甘、苦,入肺、肾经,具有养阴润燥、清肺生津的功效。适用于阴虚肺热、咳嗽咯血、潮热盗汗、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴等。天冬含有多种甾体皂苷、黏液质、黄酮类化合物、氨基酸等成分,能增强免疫功能、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗血凝、抗血栓形成等。天冬还有降血糖、降血脂、抗疲劳等作用。天冬不宜与鲤鱼、鲫鱼同食。脾胃虚寒、腹泻便溏者不宜服用。
5.玉竹:玉竹性微寒,味甘,入肺、胃经,具有养阴润燥、生津止渴的功效。适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、口渴多饮、燥热咳嗽、阴虚外感、头昏目眩、筋脉挛痛等。玉竹含有铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚-3-葡萄糖甙、槲皮素-3-葡萄糖甙、黏液质、碳水化合物、维生素A等成分,能增强免疫功能、降血脂、降血糖、抗心肌缺血、抗心律失常等。玉竹还有美容作用,能使皮肤光滑细腻。玉竹不宜与鲤鱼、鲫鱼同食。脾胃虚寒、痰湿内蕴者不宜服用。
6.石斛:石斛是一种兰科石斛属植物,分布于中国、日本、朝鲜、东南亚、澳大利亚、新西兰等地。石斛有多种品种,如铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、流苏石斛等。不同品种的石斛具有不同的功效和应用范围。一般来说,石斛具有养阴清热、益胃生津、润肺止咳、明目强身等功效。适用于阴虚发热、咳嗽气喘、肺燥干咳、虚劳烦热、消渴口干、目暗不明等。石斛还可以提高机体免疫力、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗衰老等。石斛可以泡茶、煎汤、入膳、浸酒等服用方法。但石斛性微寒,脾胃虚寒者慎用。
