滋阴补阴的食物有哪些?

常见的滋阴补阴的食物有以下几种:

1.百合:百合具有养阴润肺、清心安神的功效,适用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦等症状。

百合中含有丰富的黏液质和维生素,对皮肤细胞的新陈代谢有益,常食百合,有一定的美容作用。

百合性偏凉,脾胃虚寒、腹泻的人不宜多吃。

2.黑芝麻:黑芝麻具有补肝肾、润五脏的功效,适用于肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难等症状。

黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,有润五脏、强筋骨、益气力等作用。

患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。

3.甲鱼:甲鱼具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞的功效,适用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、头晕目眩、虚风内动、筋骨痿软、心虚健忘等症状。

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。

4.银耳:银耳具有滋阴润肺、生津养胃的功效,适用于虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚、气短乏力等症状。

银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。

银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

5.海参:海参具有滋阴补血、益精润燥的功效,适用于精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、梦遗、肠燥便秘等症状。

挑选海参时要选择参体背刺完整、体形肥满、肉质厚实、体表无残迹破伤、肉刺挺拔、形体完整、腹脐凹陷、开口端正、干燥、无异味者。

海参不宜与甘草、醋同食。

6.桑葚:桑葚具有滋阴补血、生津润燥的功效,适用于肝肾阴虚、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白、盗汗、津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等症状。

桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的桑葚不能吃。

桑葚忌铁器。熬制桑葚膏时忌用铁锅。

7.鸭肉:鸭肉具有滋阴养胃、利水消肿的功效,适用于阴虚内热、骨蒸劳热、咳嗽咯血、久泻久痢、水肿、小便不利等症状。

感冒患者、素体虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食鸭肉。

8.枸杞:枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效,适用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等症状。

枸杞以宁夏中宁产的质量最好,又以中宁所产的“宁杞1号”品种最为优良。

枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

9.蜂蜜:蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒的功效,适用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘、解乌头毒等症状。

蜂蜜不能盛放在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量。

蜂蜜的最佳饮用温度是50℃-60℃。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。