宝宝感染诺如病毒后，家长需要采取以下措施：
1.隔离：将宝宝隔离在家中，避免与其他家庭成员接触，以防病毒传播。同时，注意对宝宝的呕吐物和粪便进行消毒处理。
2.补充水分：由于宝宝感染诺如病毒后可能会出现呕吐和腹泻等症状，容易导致脱水。因此，家长需要及时给宝宝补充水分，可以让宝宝饮用适量的口服补液盐溶液。
3.调整饮食：在宝宝感染诺如病毒期间，家长需要调整宝宝的饮食。可以给宝宝食用一些清淡、易消化的食物，如米汤、面条、馒头等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
4.观察病情：家长需要密切观察宝宝的病情变化，如果宝宝出现持续呕吐、腹泻、发热等症状，或者出现精神萎靡、尿量减少等脱水症状，应及时带宝宝就医。
5.就医治疗：如果宝宝的症状较为严重，或者出现脱水症状，家长应及时带宝宝就医。医生会根据宝宝的病情给予相应的治疗，如补液、止泻、止吐等。
6.注意卫生：家长需要注意保持宝宝的个人卫生，勤洗手，避免宝宝接触其他患者的呕吐物和粪便。同时，家长也需要注意保持家庭环境的清洁和卫生，定期通风换气。
需要注意的是，诺如病毒感染具有较强的传染性，家长在照顾宝宝的过程中需要注意个人防护，避免感染病毒。