中药的服用时间需要根据药物的种类、功效、患者的体质等因素来确定，一般来说，每天2次吃中药的最佳时间是早晚饭后1-2小时。
以下是具体分析：
1.药物的作用时间：有些中药需要在饭前服用，以便更好地发挥药效；而有些中药则需要在饭后服用，以避免药物对胃肠道的刺激。一般来说，具有滋补作用的中药适合在饭前服用，而具有消食导滞作用的中药则适合在饭后服用。
2.避免药物与食物相互作用：饭后服用中药可以避免药物与食物之间的相互作用，从而减少不良反应的发生。此外，饭后服用中药还可以减轻胃肠道的负担，有利于药物的吸收和利用。
3.个人体质和饮食习惯：不同的人对药物的反应和耐受性不同，因此最佳的服用时间也可能有所差异。此外，个人的饮食习惯也会影响药物的吸收和利用，因此需要根据个人情况进行调整。
需要注意的是，中药的服用时间应严格按照医生的建议进行，不要自行增减药量或改变服用时间。同时，在服用中药期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。