吃橘子一般不会上火。橘子中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为身体补充营养。
从中医角度来看，橘子性温，味甘酸，具有润肺止咳、开胃理气等功效。但是，橘子性温，过量食用可能会导致口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。此外，橘子中含有丰富的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，对糖尿病患者的健康不利。
需要注意的是，有些人可能对橘子过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。此外，橘子不宜与某些药物同时食用，如磺胺类药物、氨茶碱等，以免影响药物的疗效。
总之，适量食用橘子一般不会上火，但对于容易上火的人来说，应避免过量食用。同时，对橘子过敏者应避免食用，食用橘子时应注意与药物的相互作用。如果食用橘子后出现不适症状，应及时就医。