食道癌手术的全部费用通常在5万-10万之间，具体取决于多种因素，以下是一些可能影响费用的因素：
1.手术方式：食道癌的手术方式有多种，如传统的开放手术、微创手术等。不同的手术方式费用不同，微创手术通常比开放手术费用更高。
2.医院级别：不同级别的医院收费标准也不同。一般来说，三甲医院的费用会比二甲医院高。
3.医保政策：医保政策也会影响费用。不同地区的医保政策不同，报销比例也不同。
4.术后治疗：食道癌手术后可能需要进行化疗、放疗等辅助治疗，这些治疗的费用也需要考虑在内。
5.并发症：如果手术中出现并发症，如吻合口瘘、肺部感染等，治疗费用会增加。
需要注意的是，以上费用仅供参考，具体费用还需要根据患者的具体情况和医院的收费标准来确定。在进行食道癌手术前，建议患者与医生充分沟通，了解手术的费用和风险，并根据自己的经济状况做出合理的决策。