陈皮、山楂、荷叶和鱼腥草这四种植物一起泡水喝，具有以下功效：
1.促进消化：山楂和陈皮都有助于促进消化液的分泌，增强消化功能。荷叶则可以清热解暑，促进新陈代谢。鱼腥草则具有一定的抗菌作用，有助于改善消化不良等问题。
2.降脂减肥：山楂和荷叶都具有降低血脂的作用，能够帮助减少脂肪的吸收。陈皮也可以促进脂肪的分解。因此，这种组合对于想要减肥的人来说可能有一定的帮助。
3.清热解毒：鱼腥草具有清热解毒的功效，能够帮助清除体内的毒素。荷叶也有清热的作用，对于一些体内有热毒的人可能有一定的益处。
4.改善心血管健康：山楂中的黄酮类物质可以降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。陈皮中的橙皮苷也具有一定的抗氧化作用，有助于保护心血管健康。
5.利尿消肿：荷叶具有利尿的作用，可以帮助排出体内多余的水分，减轻水肿问题。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对这种组合的反应也可能有所差异。在饮用之前，最好咨询医生或专业的营养师的建议。此外，适量饮用是很重要的，过量可能会引起不适。如果有任何不适或过敏反应，应立即停止饮用。