大蒜泡酒的功效与作用主要有以下几点：
1.降低血压：大蒜泡酒中的大蒜素等成分可以扩张血管，促进血液循环，从而降低血压。
2.预防心脑血管疾病：大蒜泡酒中的硫化物等成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。
3.抗菌消炎：大蒜泡酒中的大蒜素具有抗菌、消炎的作用，可以预防感冒、咳嗽等疾病的发生。
4.提高免疫力：大蒜泡酒中的大蒜素等成分可以提高人体的免疫力，增强人体的抵抗力。
5.促进消化：大蒜泡酒中的大蒜素等成分可以促进胃液的分泌，增强胃肠道的蠕动，从而促进消化。
需要注意的是，大蒜泡酒虽然有很多功效，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，大蒜泡酒也不宜过量饮用，以免引起不适。