鸡蛋的功效和作用是什么?

鸡蛋是一种物美价廉食物,也称作是滋补品,餐桌上常见,常吃鸡蛋能起到健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等作用。