芦笋有什么功效与作用?

芦笋是一种常见食材,其具有清热解毒、生津止火、除湿安神、健脾开胃等功效,其还具有抗癌、去油腻、预防便秘、提高机体免疫力、防止心脑血管疾病等作用。应购买新鲜芦笋洗净、烹制后食用,避免出现腹泻等不适。