藕有什么功效

藕当中含有丰富的膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合在一起，使脂类从粪便中排出，减少脂类的吸收，一定程度上对减肥的患者有帮助。和大多数蔬菜一样，藕也具有丰富的微量元素和维生素，长期食用，可以美白皮肤，容颜焕发，提高机体抵抗疾病的能力。藕当中还含有鞣质，可以改善食欲不振，有健脾利胃的功效。