银耳的功效和燕窝一样吗

银耳朵又称“燕窝”,虽然是补品,但也很贵。银耳朵无论颜色、味道、功效都与燕窝相似,价格便宜,所以被称为贫民的燕窝。用温水浸泡银耳30分钟。等银耳发完后,用清水洗净,去根,将银耳撕成小块,放入锅中,加水(没有过所有材料,大火煮开,加入洗净的红枣、冰糖,同煮约10分钟,再转小火,煮约一个半小时,即成。