胡萝卜发芽了是可以吃的,胡萝卜和土都不一样,头头发芽之后说明有毒素,而胡萝卜发芽之后不会产生剧毒,也不会有龙葵碱。不仅这样的胡萝卜可以吃,而且胡萝卜发的芽也是可以吃的,对身体有一定的好处,还可以补充维生素c和维生素b。胡萝卜芽也是非常美味的,用来炒着吃。
胡萝卜发芽了还能吃吗
回答医生:范春蕾职称:主任医师机构:首都医科大学附属北京佑安医院发布时间:2021-03-23医学审核:健康典吧内容审核团队
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胡萝卜发芽了是可以吃的,胡萝卜和土都不一样,头头发芽之后说明有毒素,而胡萝卜发芽之后不会产生剧毒,也不会有龙葵碱。不仅这样的胡萝卜可以吃,而且胡萝卜发的芽也是可以吃的,对身体有一定的好处,还可以补充维生素c和维生素b。胡萝卜芽也是非常美味的,用来炒着吃。