金银花、菊花、枸杞、决明子、牛蒡根一起泡水喝具有以下功效：
1.清热解毒：金银花、菊花、决明子都具有清热解毒的作用，能够清除体内的热毒，对于发热、喉咙肿痛等症状有一定的缓解作用。
2.养肝明目：枸杞具有养肝明目的功效，能够保护眼睛，对于视力模糊、眼干等症状有一定的改善作用。
3.润肠通便：决明子具有润肠通便的作用，能够促进肠道蠕动，缓解便秘症状。
4.提高免疫力：这些植物中的营养成分能够提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力，预防疾病的发生。
5.降血压、血脂：牛蒡根具有降血压、血脂的作用，对于高血压、高血脂等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，这些植物泡水喝的功效因人而异，具体效果还需要根据个人的体质和具体情况来判断。同时，由于决明子和牛蒡根具有一定的药理作用，建议在医生的指导下使用。此外，孕妇、哺乳期妇女以及儿童等特殊人群应避免使用。