背部油脂粒一扣就掉，可能是以下原因引起：
1.痤疮：痤疮是一种常见的毛囊皮脂腺慢性炎症性疾病，好发于青少年。背部是痤疮的好发部位之一，痤疮可表现为粉刺、丘疹、脓疱、结节、囊肿等，粉刺可挤出白色或淡黄色脂栓，即油脂粒。
2.马拉色菌毛囊炎：马拉色菌毛囊炎是由马拉色菌感染引起的一种毛囊炎症性皮肤病，好发于前胸、后背、颈部等部位。马拉色菌可分解皮脂中的甘油三酯，产生游离脂肪酸，刺激毛囊引起炎症反应，从而出现红色丘疹、脓疱，可挤出白色脂栓。
3.粟丘疹：粟丘疹是起源于表皮或附属器上皮的潴留性囊肿，可发生于任何年龄、性别，好发于眼睑、颊部、额部、颏部等部位。粟丘疹可表现为坚实的丘疹，表面光滑，可挤出白色或黄色的角质样物质。
4.其他：背部油脂粒还可能与皮脂腺异位症、脂肪瘤、表皮样囊肿等疾病有关。
需要注意的是，不要用手搔抓或挤压油脂粒，以免引起感染或留下疤痕。如果油脂粒数量较多或持续不愈，建议及时就医，明确诊断后进行相应的治疗。同时，要保持背部皮肤清洁，勤洗澡，选择宽松、透气的衣物，避免过度摩擦和刺激。