血糖高的人在饮食上需要注意控制总热量，减少糖分、碳水化合物、脂肪的摄入，增加膳食纤维摄入，避免饮酒，注意饮食时间和频率，谨慎选择食物，避免高盐饮食，并在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
血糖高的人在饮食上需要注意以下禁忌：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制食物的摄入量，避免过度进食导致血糖升高。
2.减少糖分摄入：避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、甜点等。同时，要注意减少糖分添加的饮料和加工食品的摄入。
3.控制碳水化合物摄入：选择低GI（血糖生成指数）的碳水化合物，如全麦面包、糙米、豆类等，避免食用高GI的食物，如白面包、白米饭、土豆等。
4.控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪、油炸食品等，选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油等。
5.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于稳定血糖。
6.避免饮酒：饮酒会导致血糖波动，尤其是空腹饮酒，可能会引起低血糖。
7.注意饮食时间和频率：定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食，保持饮食的规律性。
8.谨慎选择食物：了解食物的血糖指数和升糖指数，选择对血糖影响较小的食物。
9.避免高盐饮食：减少盐的摄入，避免食用腌制食品和加工肉类。
10.咨询医生或营养师：根据个人情况，制定个性化的饮食计划，并在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
总之，血糖高的人需要注意饮食的合理性和科学性，避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物，保持适量的运动，定期监测血糖，以控制血糖水平，预防并发症的发生。