蜂蜜水在以下时间喝效果最好：
1.早晨起床后：经过一晚上的睡眠，身体会流失大量水分，此时喝一杯蜂蜜水可以补充身体所需的水分，同时还能促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素。
2.饭前1-1.5小时：喝蜂蜜水可以抑制胃酸分泌，减少食物对胃黏膜的刺激。同时，蜂蜜水还能增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
3.下午3-4点：这个时间段，人体的能量消耗较大，喝一杯蜂蜜水可以为身体提供能量，缓解疲劳感。
4.晚上睡觉前1-1.5小时：喝蜂蜜水可以促进睡眠，因为蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以帮助放松身心，缓解压力。但需要注意的是，糖尿病患者不宜在睡前喝蜂蜜水，以免血糖升高。
需要注意的是，蜂蜜水不能用开水冲服，因为开水会破坏蜂蜜中的营养成分，最好用40℃-60℃的温水冲服。此外，蜂蜜水的饮用量也不宜过多，一般每天100毫升左右即可。