天山雪莲有祛风胜湿、通经活血、温肾助阳等功效与作用。天山雪莲卡路里低快,但是水分和脂肪含量少,有清肝解毒的功能,对于火气大和高血压的人是非常适合食用的。但是天山雪莲它是凉性的,会促进子宫的收缩,所以孕妇一定要切记不要食用,否则会有流产的危险。天山雪莲可以直接洗净削皮后吃,也可以用来煮汤喝。
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