金桔可以直接食用，也可以制成金桔酱、金桔汁等食用，以下是几种常见的金桔止咳方法：
1.金桔煮水：将金桔洗净，带皮切成小块，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，可加入冰糖或蜂蜜调味。金桔煮水具有润肺止咳、化痰的功效，适合咳嗽、咳痰的人群食用。
2.金桔蜂蜜水：将金桔洗净，带皮切成小块，放入杯中，用开水冲泡，待水温降至40℃左右时，加入适量蜂蜜搅拌均匀。金桔蜂蜜水具有润肺止咳、缓解喉咙疼痛的功效，适合咳嗽、喉咙疼痛的人群食用。
3.金桔冰糖汁：将金桔洗净，带皮切成小块，放入榨汁机中，加入适量冰糖和水，榨成汁即可。金桔冰糖汁具有润肺止咳、化痰的功效，适合咳嗽、咳痰的人群食用。
4.金桔银耳汤：将金桔洗净，带皮切成小块，银耳泡发后撕成小朵，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入适量冰糖搅拌均匀。金桔银耳汤具有润肺止咳、美容养颜的功效，适合咳嗽、皮肤干燥的人群食用。
需要注意的是，金桔性温，咳嗽有痰的人群食用金桔时，应避免食用过多，以免引起上火。同时，金桔不能与牛奶、豆浆等高蛋白食物同食，以免影响蛋白质的吸收。