山药粉是将山药研磨成的粉末，具有以下功效与作用：
1.补充营养：山药粉含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，可为身体提供能量和营养。
2.健脾益胃：山药粉有助于改善脾胃功能，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解作用。
3.益肺止咳：山药粉具有一定的润肺功效，可缓解因肺虚引起的咳嗽、气喘等症状。
4.降低血糖：山药中的黏液蛋白有助于降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
5.补肾涩精：山药粉对肾虚引起的遗精、遗尿等症状有一定的改善作用。
需要注意的是，山药粉虽然有诸多功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果有相关疾病，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，过敏体质者、糖尿病患者、消化不良者等特殊人群在食用山药粉前应咨询医生的意见。