山药粉是由山药磨制而成的粉末，具有以下功效与作用：
1.补充营养：山药粉富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，可为身体提供能量和营养。
2.健脾益胃：山药粉性质平和，味甘，入脾、胃经，具有健脾益胃的作用，有助于改善脾胃功能。
3.益肺止咳：山药粉具有益肺气、养肺阴的功效，对于肺虚咳嗽、虚喘等症状有一定的缓解作用。
4.降低血糖：山药粉中的黏液蛋白有助于降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
5.补肾涩精：山药粉具有补肾涩精的功效，对于肾虚遗精、遗尿等症状有一定的改善作用。
需要注意的是，山药粉虽然有一定的营养和药用价值，但并不能替代药物治疗疾病。在食用山药粉时，应适量食用，避免过量食用引起不适。同时，对于过敏体质者，应谨慎食用山药粉。如有不适症状，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。