以下是关于吃海参的禁忌人群的相关信息：
1.对海鲜过敏的人：海参属于海鲜的一种，对于海鲜过敏的人来说，食用海参可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2.肾功能不全的人：海参中含有较高的蛋白质，而肾功能不全的人肾脏排泄功能较差，食用海参可能会加重肾脏负担，对健康不利。
3.尿酸高的人：海参中含有较高的嘌呤，尿酸高的人食用海参可能会导致血尿酸水平进一步升高，引发痛风或加重痛风症状。
4.儿童：儿童的消化功能尚未完全发育成熟，海参中的蛋白质含量较高，过量食用可能会对儿童的消化系统造成负担。
5.感冒患者：在感冒期间，人体的消化功能会受到一定影响，食用海参可能会影响感冒的恢复。
6.脾胃虚弱的人：海参性质偏凉，脾胃虚弱的人食用海参可能会引起消化不良、腹泻等症状。
需要注意的是，以上禁忌人群并不是绝对的，具体情况还需根据个人的身体状况和健康状况来决定。在食用海参之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保食用安全和健康。此外，食用海参也应适量，不宜过量食用，同时要注意选择正规渠道购买品质可靠的海参。