晚上荨麻疹最快止痒的方法包括以下几点：
1.冷敷：用冷毛巾、冰袋等物敷在瘙痒处，可收缩血管，减轻炎症和瘙痒感。每次敷15-20分钟，每天多次。
2.涂抹药物：在医生的指导下，使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物涂抹在患处，可起到收敛、止痒的作用。
3.口服药物：可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解瘙痒症状。如果症状严重，可口服糖皮质激素，但需在医生的指导下使用。
4.改善生活习惯：避免搔抓患处，以免加重病情。保持皮肤清洁，避免热水烫洗和过度日晒。穿着宽松、舒适的衣物，避免摩擦皮肤。调整饮食，避免食用辛辣、海鲜等易过敏的食物。
5.治疗病因：如果荨麻疹是由感染、药物、食物等因素引起的，应积极治疗病因。
6.中医治疗：中医认为荨麻疹是由于风邪侵袭、血热内蕴、气血瘀滞等原因引起的，可采用中药调理、针灸等方法治疗。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以免延误病情。同时，在治疗过程中，应避免接触过敏原，保持良好的生活习惯和心态，有助于病情的恢复。