西红柿和土豆可以一起吃。西红柿和土豆是日常生活中常见的蔬菜，这两种食物之间没有相克反应，一起食用不会对人体健康造成危害。
西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素、胡萝卜素等营养成分，具有抗氧化、防癌等功效。土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，具有健脾和胃、益气调中的功效。
需要注意的是，发芽的土豆中含有龙葵素，这种毒素会对人体造成危害，因此在食用土豆时，应选择新鲜、无发芽的土豆。此外，西红柿和土豆的烹饪方式也应适当，避免过度烹饪导致营养成分流失。
总之，西红柿和土豆可以一起吃，但是在食用时需要注意选择新鲜的食材，并采取适当的烹饪方式，以保证食物的安全和营养。