中药百合具有养阴润肺、清心安神的功效。主要用于治疗阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症状。
百合甘寒质润，善养阴润燥，入肺经，能补肺阴、清肺热，润肺燥而止咳，为润肺止咳之常用药。常用于治疗阴虚燥咳、劳嗽咳血等症。
百合入心经，能清心除烦、宁心安神，可用于治疗虚热上扰、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
此外，百合还具有一定的美容养颜作用，能促进皮肤细胞的新陈代谢，使肌肤光滑细腻。百合中的秋水仙碱等多种生物碱，还能对人体起到营养滋补的功效。
需要注意的是，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用百合。百合性微寒，风寒咳嗽、脾虚便溏者应慎用。另外，百合中含有秋水仙碱等成分，过量食用可能会引起中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。因此，食用百合时应适量，不可过量食用。