新鲜百合具有多种功效与作用，具体如下：
1.润肺止咳：新鲜百合具有润肺止咳的功效，对于肺热咳嗽、劳嗽咯血等症状有一定的缓解作用。
2.宁心安神：新鲜百合具有宁心安神的作用，对于失眠多梦、心情抑郁等症状有一定的缓解作用。
3.美容养颜：新鲜百合具有美容养颜的功效，其中含有丰富的维生素和黏液质，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。
4.增强免疫力：新鲜百合中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。
5.防癌抗癌：新鲜百合中含有多种生物碱，这些生物碱具有防癌抗癌的作用，能够抑制癌细胞的生长和繁殖，对于癌症的预防和治疗有一定的辅助作用。
需要注意的是，百合性微寒，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。同时，百合中含有秋水仙碱等成分，过量食用可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，食用百合时应适量，不宜过量食用。