樱桃吃多了可能会上火。樱桃性温，食用过多可能会导致体内热气积聚，引起上火症状，如口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等。
此外，樱桃中含有一定量的糖分，食用过多可能会导致血糖升高，对健康不利。因此，建议适量食用樱桃，每天最好不超过10颗。同时，樱桃不能与黄瓜、动物肝脏、胡萝卜等同食，以免影响营养吸收。
对于容易上火的人群，如热性体质、经常便秘、口舌生疮的人，应尽量少吃或不吃樱桃。如果食用樱桃后出现上火症状，可以多喝水、多吃蔬菜水果，以缓解不适。如果症状严重，建议及时就医。
总之，樱桃是一种营养丰富的水果，但食用时应适量，注意食用方法，以免对健康造成不利影响。