牛奶早上和晚上喝都有一定的好处，具体选择可因人而异。早上喝牛奶可为身体补充营养和能量，晚上喝牛奶中的色氨酸有助于改善睡眠质量，同时还能补充钙质。此外，喝牛奶时需注意一些事项，如不宜空腹喝，不宜与茶、咖啡等饮料同时喝，且要根据自身情况选择适合的牛奶品种。
牛奶什么时候喝好？
一、早上喝牛奶好
1.补充营养
早上是人体营养需求较高的时候，牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，能够为身体提供所需的能量和营养。
2.促进吸收
牛奶中的乳糖可以在小肠中被乳糖酶分解，从而被人体吸收。早上喝牛奶，人体的乳糖酶活性较高，有利于牛奶中营养成分的吸收。
二、晚上喝牛奶好
1.帮助睡眠
牛奶中含有一种叫做色氨酸的物质，它可以促进大脑神经递质的合成，从而帮助人体放松，改善睡眠质量。
2.补充钙质
人体的血钙水平在夜间较低，而牛奶中含有丰富的钙质，晚上喝牛奶可以补充人体夜间对钙质的需求，预防骨质疏松等疾病。
三、其他时间喝牛奶的注意事项
1.不宜空腹喝牛奶
空腹喝牛奶会使牛奶在胃内停留时间较短，营养成分不能充分吸收利用。建议在喝牛奶前先吃一些食物，如面包、饼干等。
2.不宜与茶、咖啡等饮料同时喝
茶和咖啡中含有咖啡因等成分，会影响牛奶中钙的吸收。建议在喝牛奶前后12小时内避免饮用茶和咖啡。
3.选择适合自己的牛奶品种
不同的人对牛奶的适应程度不同，有些人可能对乳糖不耐受，或者对牛奶中的某些成分过敏。在选择牛奶时，可以根据自己的身体状况选择适合自己的牛奶品种，如低乳糖牛奶、无乳糖牛奶、羊奶等。
综上所述，牛奶什么时候喝好并没有绝对的标准，不同的人可以根据自己的饮食习惯和身体状况选择适合自己的喝牛奶时间。同时，在喝牛奶时还需要注意一些事项，如不宜空腹喝牛奶、不宜与茶、咖啡等饮料同时喝等。