高丽红参和高丽参的区别在于：
1.炮制方法：高丽红参是将六年生高丽参加工而成的，而高丽参是将六年生人参直接加工而成的。
2.颜色：高丽红参颜色棕红色，高丽参颜色棕黄色。
3.气味：高丽红参气味较浓，高丽参气味较淡。
4.功效：高丽红参和高丽参的功效相似，但高丽红参的功效更强。高丽红参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，适用于元气虚脱证，肺脾心肾气虚证，气血亏虚，心神不安证。高丽参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效，适用于元气虚脱证，肺脾心肾气虚证，气血亏虚，心神不安证。
5.适用人群：高丽红参和高丽参的适用人群相似，但高丽红参更适合于年老体弱、久病体虚、气血亏虚、面色苍白、四肢不温、自汗盗汗、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振、腹胀便溏等人群。高丽参更适合于青壮年、身体强壮、无病无虚、面色红润、精神饱满、体力充沛等人群。